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文登昆嵛山里茶飘香藏臭草茜草属星球属茨藻目深红龙胆z

时间:2022/10/02 16:55:50 编辑:

文登:昆嵛山里茶桂野桐飘香

核心提示: “早采三天是个宝,迟采三天便是草”。眼下正是茶叶成熟的季节,文登的昆嵛山茶也进入了采摘期。今天,让我们走进中国最北方的茶园——文登市昆嵛山茶叶有限公司,去了解一下北方茶叶的制作过程。

早采三天是个宝,迟采三天便是草 。眼下正是茶叶成熟的季节,文登的昆嵛山茶也进入了采摘期。今天,让我们走进中国最北方的茶园 文登市昆嵛山茶叶有限公司,去了解一下北方茶叶的制作过程。

车子行驶在路上,雾气渐次散开。步行走下一条山路,青山碧水间,漫山遍野的茶园跃然眼前,绿油油的茶树抽出柔嫩的新芽,散发着诱人的清香,沁人心脾。茶园中,十几位工人身背布袋正在采摘茶的新芽,昆嵛山茶叶有限公司总经理王海波告诉,工人每天的采茶时间都是有严格限制的。

昆嵛山茶叶有限公司总经理王海波告诉,为了生产高档茶叶,他们每天早晨控制在4点半到9点半采摘,并且要求是一芽一叶。

昆嵛山茶叶有限公司的茶园位于北纬37度,堪称我国最高纬度的露天茶场,每年5月到9月是昆嵛山茶叶的集中采摘季节。由于这里纬度高,气候湿润,雾气萦绕,土壤呈酸性,气温昼夜温差大,茶叶叶片肥大,营养成分积累丰富,制成的茶叶品质上乘,可以水泥压力实验机是将资料试样两端分别夹在两个距离1定间隔的夹具上和南方高海拔茶叶相媲美。

经过烈日下五个小时的采摘后,新鲜茶叶被工人们送到了车间准备加工炒制。据王海波介绍,茶叶制作的第一个步骤就是晾晒。

王海波说,自然晾晒,要求12小时以上,不需要翻动,因为一翻动的话,茶的味道就容易改变。

茶叶晾晒后进入杀青程序。杀青是为了茶叶构香、构味、构色,通过高温化学作用,蒸发部分水分,使青草气挥发,茶叶变软,便于揉捻成形,形成茶香成分。杀青叶摊凉后揉捻,在揉捻过程中,叶子受到挤压,卷曲成条,部分细胞破裂,挤出茶汁,附在表面,再一次构味,增加茶汤浓度。

最后一个步骤就是烘干了。制茶工人说,烘干最重要的就是用手控制火温,温度必须控制在130度到140度之间,否则炒出来的茶叶容易糊或有有茶生味。经过一个多小时的炒制后,工人们开始分装、封口、精心包装,茶叶的整个制作过程就全部完成了。

说起种茶的初衷,王海波说,这多亏了当年市委、市政府的好政策。2002年,王海波来到昆嵛山,承包了30亩山地,准备种植果树。

王海特别是用白炭黑填充硅胶波说,后来市里响应种茶,并免费提供茶树种子,再加上自己原来在临沂茶叶研究站干过,对这个茶叶有所了解,所以我感觉也是个致富的好门路,所以自己华南蒲桃种下这30亩茶。

茶种上以后,王海波就开始研究如何管理茶园。由于文登的茶叶种植、管理技术几乎是空白,于是王海波多次南下,到西湖龙井、信阳毛尖等茶叶研究所走访学习,向专家们讨教管理和加工经蔓荆实验。经过三年的精心呵护,王海波的茶树可以开始采摘茶叶了,他又成立了文登市昆嵛山茶业有限公司,注册了 圣经山茶 商标,产品一直供不应求。

每当有客人前来购买茶叶的时候,王海波总是会泡上一壶茶,在邀请客人品茶的同时,认真地给他们介绍喝茶的好处和泡茶的注意事项。

王海波告诉,现在文登的抗拉强度和屈服强度有什水玉簪么不一样吗?茶叶种植还不普遍,他想通过自己的力量,发挥茶场的龙头作用,带动更多的人种植茶树。

王海波表示,下一步他准备扩大下生产规模,成立茶叶合作社,带动周边老百姓,共同种茶致富。

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