贵族水果价格暴跌背后盲目扩种致产量猛增长叶毛茛
时间：2022/07/04 21:48:28 编辑：
“贵族水果”价格暴跌背后：盲目扩种致产量猛增
“贵族水果”的标签引发了各地企业“一哄而上”；在价格急剧下降的背后，是种植面积连年放大和产量快速增长
近期全国蓝莓市场价格出现暴跌。在电商渠道，降价幅度近八成，进口蓝莓价格降幅更是惊人。而在传统渠道，蓝莓售价较往年跌了一半。在价格急剧下降的背后，是种植面积连年放大和产量快速增长。
如今，对蓝莓产业有绝对话语权的青岛市黄岛区，已经形成了联想佳沃、隆辉农业开发等10家蓝莓龙头企业和11家农民蓝莓专业合作社竞相发展的态势。数据显示，自2000年底青岛开辟国内第一个蓝莓种植园（600亩）至今，短短14年时间，该市蓝莓种植面积增长已至约7万亩。蓝莓规模化种植的趋势渐显，体现出供需存在一定的失衡，而大批量蓝莓生产到最后，拼的就是价格和差异化优势，这是市场的初步反应。
虽然蓝莓种植基地已在全国广泛铺开，但大量的前期投入、漫长的时间成本，以及迅速扩张的产能增加了这一产业的投资风险。蓝莓从栽苗到结果需要3年的时间，这期间完全是人工、肥料成本的持续投入，不见产出，而达到丰产期需要6~8年。很多人对此并不了解，却开始单纯追求产量而不顾质量，盲目扩大产能。
在盲目扩产之后，部分无法达到标准的蓝莓甚至假伪劣入市拉低了整体售价。据了解，目前市面上主要是野生和普通蓝莓两种，其实不管是否经过有机认证，都可以打出有机牌。而蓝莓一降价，真正质量好品种价值高的也只好随行就市。
此外，另一个影响价格和种植量的重要因素便是利润。做农业要有渠道控制能力，蓝莓的涨跌主要是由于渠道商。对于生产企业来说，蓝莓价格的波动也说明对渠道的控制力不足。品种相对单一，对特定渠道就显得过分依赖。
由于进口量猛增，车厘子也开始出现了类似蓝莓的暴跌局面，这两种水果都是某些生产企业目前主打的品种，是其主要的营收来源。
对于当前蓝莓及车厘子价格的快速下跌，蓝莓和车厘子等“贵族水果”是近些年经人工驯化培植引入我国的高品质果品，“贵族水果”的标签引发了各地企业“一哄而上”，种植面积迅速扩大，产量急剧放大，但是在产业链条上的加工环节远远没有跟上，往往只是以简单的鲜果销售为主。